Vitamin B12 : शरीर में दो गुनी रफ्तार से बढ़ता है विटामिन बी12, केले के साथ खाएं ये फल

Vitamin B12 : विटामिन b12 शरीर के लिए वो आवश्यक पोषक तत्व होता है, जो शरीर अपने आप बनाने में सक्षम नहीं होता है. इसलिए विटामिन b12 के लिए आपको अपनी डाइट में कुछ जरूरी फल और सब्जियों को शामिल करने से शरीर में इसकी कमी होने से बचा जा सकता है.

शरीर में प्राकृतिक रूप से विटामिन बी12 का स्तर बढ़ने के लिए आपको उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिनमें विटामिन b12 की भरपूर मात्रा पाई जाती है बहुत से लोगों को लगता है कि विटामिन बी12 केवल मांसाहारी खाने और अंडों से ही प्राप्त हो सकता है लेकिन विटामिन b12 की कमी को पूरा करने के लिए शाकाहारी विकल्पों की भी कमी नहीं है.

Vitamin B12 : विटामिन b12 की कमी को पूरा करती हैं यह चीजें

Banana : केले

केला विटामिन b12 का एक बहुत ही अच्छा स्रोत माना जाता है केला एक स्वादिष्ट फल होता है और बाजार में आसानी से और सस्ते दामों में भी उपलब्ध होता है. केले का प्रतिदिन सेवन करने से आपके शरीर में विटामिन बी12 की कमी नहीं होती है. ध्यान रखें अगर आपको या आपके आसपास किसी को भी मधुमेह की समस्या है तो उन्हें केले का सेवन करने से परहेज करना चाहिए.

Potato : आलू

आलू में विटामिन b12 की भरपूर मात्रा पाई जाती है क्योंकि आलू की खेती में प्राकृतिक उर्वरक का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन बाजार में उपलब्ध केमिकल से पकाई हुई आलू में विटामिन b12 नहीं होता है. देसी और ऑर्गेनिक तरीके से उगाई गई आलू में विटामिन b12 की मात्रा होती है. आलू में विटामिन b6 भी होता है जो रक्त शर्करा स्तर को बेहतर करने में मदद करता है और शरीर में ऊर्जा की कमी नहीं महसूस होती है.

Carrot : गाजर

गाजर में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो आपकी आंखों की रोशनी बेहतर करता है गाजर में विटामिन सी और b6 भी पाया जाता है. गाजर को ऑर्गेनिकली उगाने पर इसमें विटामिन b12 की मात्रा पाई जाती है, लेकिन गाजर खाने से आपकी त्वचा, प्रतिरक्षा प्रणाली, बेहतर होती है.

Dairy Products : डेयरी प्रोडक्ट्स

अगर आप लैक्टोज़ इनटोलरेंट नहीं है तो, शाकाहारी विकल्पों में विटामिन b12 का सबसे अच्छा स्रोत होता है दूध दूध में प्रोटीन हेल्दी फैट विटामिन b12 जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. एक गिलास फुल फैट दूध, आपके डेली इनटेक का 50% होता है, इसीलिए नियमित रूप से दूध का सेवन करने से शरीर में पोषक तत्वों की कमी नहीं होती है. इसके साथ ही मांसाहारी चीजों में विटामिन b12 की मात्रा भले ही ज्यादा होती है, लेकिन शोध के अनुसार शरीर दूध से विटामिन बी12 जल्दी अवशोषित करता है.

Fortified Cereals : फोर्टीफाइड सीरियल्स

नाश्ते में खाने वाले फोर्टीफाइड सेरियल्स विटामिन b12 को बढ़ाने का सबसे अच्छा स्रोत होते हैं. नाश्ते में यह अच्छा विकल्प होता है जिसमें सभी प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं. इन्हें दूध के साथ खाने से यह और भी हेल्दी हो जाते हैं. कुछ फोर्टीफाइड अनाज है चिरिओज, ओट्स, आदि.