Green Leafy Vegetables : हरी पत्तेदार सब्जियों के बारे में कौन नहीं जानता. सर्दियों का मौसम शुरू होते ही पालक, सोया, मेथी, बथुआ, जैसे साग बाजार में बिकने लगते हैं और मौसमी सब्जी होने के कारण सर्दियों में इनमें पोषण भी भरपूर मात्रा में होता है. सर्दियों में ऑर्गेनिक हरी सब्जियां खाने से शरीर को सभी पोषक तत्व प्राप्त होते हैं. हरी पत्तेदार सब्जियों में विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन ई, जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं.
Green Leafy Vegetables : हरी पत्तेदार सब्जियों की खासियत
Immunity : इम्यूनिटी मजबूत करे
हरी पत्तेदार सब्जियों में सभी प्रकार के विटामिन और खनिज पाए जाते हैं जिनके साथ एंटीऑक्सीडेंट भी के भी गुण मौजूद होते हैं. यह बीमारियों से लड़ने के लिए शरीर को क्षमता प्रदान करते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं.
Eye Health : आंखों का स्वस्थ करे बेहतर
हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से आंखें स्वस्थ रहती हैं. इसमें विटामिन ए के साथ बीटा कैरोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर करने में सहायक होते हैं.
Blood Sugar Control : ब्लड शुगर करे कंट्रोल
हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है. दरअसल, इसमें फाइबर की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए लाभदायक होता है.
Brain Health : मस्तिष्क स्वस्थ करे बेहतर
हरी पत्तेदार सब्जियों में मैग्नीशियम और फोलेट होता है, जो ब्रेन के फंक्शन को बेहतर करने में मदद करता है इसमें कैल्शियम होता है जो हड्डियों को मजबूत करते में सहायक होता है.
Iron Deficiency : आयरन की कमी करे दूर
हरी पत्तेदार सब्जियों में आयरन अच्छी खासी मात्रा होती है जिस कारण इसके सेवन से शरीर में खून की कमी नहीं होने पाती है. एनीमिया जैसी शारीरिक स्थिति में यह खाना चाहिए और डेंगू होने पर प्लेटलेट्स के कम हो जाने पर भी हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करना एक अच्छा विकल्प हो सकता है.
Heart Health : हृदय स्वस्थ करे बेहतर
हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है दरअसल इसमें पोटेशियम और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होते हैं और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं.
Weight Loss : वजन करे कम
हरी पत्तेदार सब्जियों में कैलोरी की मात्रा कम होती है और पोषक तत्व ज्यादा होते हैं, इसी वजह से अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो आप इसे अपनी वेट लॉस डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसको खाने से शरीर में कमजोरी की समस्या भी नहीं होती.
